Un potager bio, pas à pas et en images

Samedi à 14h30, Eric PREDINE

Même si faire son potager est bien utile pour manger sainement et faire des économies, ce n’est pas toujours si facile. Cette conférence ludique, pratique et concrète vous aidera à mettre en place et réussir votre potager !
Plus d’infos : www.saluterre.com et www.terredopale.fr

« La pêche Mondiale au pied du mur »

Dimanche à 14h15, Stéphan BEAUCHER, consultant en pêcherie, Pechétique

Une intervention en quatre volets :

- Approche des écosystèmes marins avec présentation de trois concepts nécessaires à la compréhension
- Panorama mondial et européen de la pêche, de l’état des stocks avec focus sur quelques situations critiques
- Ce que devrait être la réforme de la politique européenne des pêche et ce qu’on peut raisonnablement en attendre
- Parenthèse pays du sud et relations nord sud

Stéphan BEAUCHER est l’auteur de l’ouvrage intitulé « Plus de poissons dans les mers dans trente ans ? Surpêche et désertification des océans »

Pourquoi et comment la pêche, après avoir atteint avec des moyens industriels un tonnage de capture maximal dans les années 90 (90 millions de tonnes) sur l’ensemble des océans du globe, en est maintenant arrivée à un point de non-retour à partir duquel une vraie révolution culturelle est devenue nécessaire pour éviter l’effondrement des stocks ?

La pêche en mer est née de la crise de la pêche en eau douce, il y a une dizaine de siècles. À cette époque déjà, l’augmentation de la demande et la dégradation des habitats avaient lancé un processus de désertification des lacs et rivières. Depuis lors le progrès technique, la surcapitalisation et plus récemment la mondialisation du marché des produits de la mer ont amené les stocks mondiaux de poissons au bord du gouffre : La moitié sont exploités à une intensité maximale et un quart sont en régression, voire en voie de disparition totale. Or les terres cultivables ne représentent que 20% des sols émergés et sont plutôt en régression.

Trop longtemps, la pêche a été considérée comme une activité de production avec des quantités à livrer sur un marché, alors qu’il s’agit d’une activité de cueillette dans laquelle on ne devrait prélever que l’excédent de production du milieu marin. Le vieux dicton qui dit que « la pêche, c’est prélever dans les intérêts sans toucher au capital » a depuis longtemps été jeté aux oubliettes.

Une demande croissante, un stock non extensible : il n’est nul besoin d’être devin pour connaître l’issue de la situation : nous allons droit à la catastrophe. Pourtant cette réalité échappe à nos ministres des pêches.

L’auteur traque les aberrations, situe les enjeux et dresse les pourtours de la catastrophe qui s’annonce ; Mais surtout, il évoque les SOLUTIONS qui permettraient de pêcher de manière durable (en termes écologiques et socio-économiques qui sont ici comme ailleurs indissociables) et de retourner le cours du destin.

L’auteur
Après des études pluridisciplinaires (langues, économie, journalisme, ingénieur documentaliste), Stéphan BEAUCHER a exercé un large éventail de métiers. En 2000 il rejoint les fondateurs du Collectif Bar Européen, une association vouée à la préservation des espèces marines sauvages. C’est là qu’il vivra ses premières passes d’armes avec les autorités européennes sur les questions de pêche. Il intègre l’équipe de Greenpeace France au printemps 2006 en tant que responsable de la campagne « Océans », où le thon rouge de Méditerranée devient son cheval de bataille. Depuis 2008, il est consultant indépendant en matière de gestion et de politique des pêches.